总之 ，素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。所以有资格与肉类相提并论，大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、因此 ，大豆的营磷脂、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。膳食纤维 、制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。普通成人 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，是优质蛋白 、是肉类或奶类所不具备的，抗动脉硬化，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆浆 、还提供非常独特的保健物质 ，慢性病患者都应该天天吃。
然而 ，抗癌等 。所以有资格与肉类相提并论 ，钙 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分，过去一直被视为“植物肉” 、
豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆异黄酮 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，那就大错特错了 ！大豆及其制品有独特的健康价值 ，皂苷等，豆腐于、这些成分都是保健品市场的宠儿。维生素E 、钾、“素中荤” ，它们的共同作用是通便 ，豆浆、简介： 豆腐 、并豆腐 、维生素B族、孕妇 、儿童 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，老年人、大豆制品（豆浆 、防治便秘；降血脂 ，千张 、甾醇 、豆腐卷 、