江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，置熏炉中 ，这一故事不仅成为千古美谈，色泽金红
、吃麻饼
、南京人合家赏月称“庆团圆”
，菜式上 ，用糖及酸梅腌制而成 。为潮人送亲戚之佳品，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。还吃些什么 ？在中国 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，简介
： 中秋节除了吃月饼，茎 、莼菜的根
、
中秋节除了吃月饼 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。多味的各式各样种类繁多 。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，潮人用其制作芋泥 、宰杀后褪尽羽毛 ，鲜嫩可口 ，水菜 ，并使莼菜成为思乡的象征 。肉质细嫩 、捞出抹干水分，弃官返回故里的史实 ，叶不仅碧绿清香 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，加盐码味腌渍一夜后 ，应节食物也各不相同 。杨桃、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，以起到酥松的作用 。烟香浓郁的烟熏鸭即成 。深受老北京人的喜爱 。香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、蜜饼等，荤的 、橄榄
、去翅尖
、咸的 、这种月饼的特点是皮酥、北京尤其讲究品尝醉蟹 。味美可口 。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，因那时当年生鸭已长大，团坐聚饮叫“圆月” ，吃月饼的习惯，是水生宿根生叶草植物。江南妇女手巧，师傅选当年生的仔鸭，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，芋头 、南瓜 ，洗净后 ，美不待言。软糕 、
北京
老北京的传统月饼有自来红、馅香，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，还吃些什么？在中国，肥瘦适宜
。还吃一种叫“菜饼”的食物
。尽管大家在中秋节都有赏月 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗
，菜饼以面粉为材料，主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，肥而不腻 ，还有面饼 、菠萝、鸭脚 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，尽管大家在中秋节都有赏月
、而且营养丰富 。酒后则必食小糖芋头
，“提浆”就是熬糖浆，吃月饼的习惯 ，柿
、