食材 ：墨鱼仔、美味墨鱼
6 、泡椒姜、初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解
5 、美味墨鱼郫县豆瓣酱、泡椒
3 、初夏馋菜
11 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
泡椒葱 、初夏馋菜胡椒粉、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。另起锅 ，准备好各种配料。胡椒粉 、2 、蒜 。盐 、花椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。蒜、炒出香味。然后放入三种酱料 。
9 、青笋
配料：黄酒 、姜 、加热后放入葱花、川味辣椒酱
做法：
1、炒锅加热 ，
8 、
7 、
4 、青笋去皮洗净后切成薄片 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。中火翻炒均匀 ，葱、蒜末 、
12 、黄豆酱、
10 、泡椒、放入切好的青笋片 ，放入黄酒 、锅中放入冷水烧开 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。焯水捞出过冷水。倒入适量食用油 ，