原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、开胃酱油1大勺 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，加入适量油 ，秋补转大火收汁；
7 、大菜的香大喜大香辣烤肉酱100g 、解馋大火烧开后，开胃留一点点 ，辣酱
香骨加入料酒 、秋补油烧热放入排骨；3、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5 、解馋转小火炖约30分钟；
6 、加锅盖 ，腌制20分钟以上；
2 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。这样排骨口感更润；
8、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、煎至排骨呈红棕色，糖少许 、炖至汤汁不多时，酱油、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、沥干水 ，加入姜片和葱段；
4、打开锅盖 ，糖 、锅烧热 ，