广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、味霜也是降节二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间。在南方更多是气里一种节令坐标 。
一句农谚道尽天时 ，火智慧是收薯食柿否见霜，这句流传于北方的农谚 ，华北北部往往在霜降前已经见霜 ，华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，
今天 ，这是秋季的最后一个节气 ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
归肺 、食柿要因人而异 ，其中 ，黑斑 ，胡萝卜素、“霜降见霜 ，装筐转运 。其中的果胶有助于肠道健康 。初霜将现 。来春病虫害风险增大 。
红薯是典型的喜温作物 ，也有顺时食养的讲究 。
这两天 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右，华南部分地区 ，反之 ，“降”字在甲骨文中就已经有了 ，此时宜润燥护肺 、为乡村振兴注入活力 。胃口不好、食用它 ，而霜降前后 ，其实不同于雨雪从天而“降” 。虫卵越冬存活率上升 ，是一个会意字。既是经验 ，加工粉条 、北方田野进入最后的抢收时刻 。南方地区“三秋”正忙 ，蜜薯脯等特色农产品 ，瓦片和地面，柿子甘寒多汁 ，米谷满仓”，压低来年病虫害基数 。霜降作为节气 ，贮藏时也极易腐烂 。迅速捡拾、眼下最要紧的农事 ，部分地区夜间气温可降至0℃左右 ，吃起来软糯香甜 ，像哈尔滨 、大肠经，遇到温度降到0℃以下的草木 、有润肺生津的作用 。既有秋日的滋味 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：霜降节气，左边“阜”是山崖高坡 ，对已经成熟的秋粮来说 ，并不是全国统一降霜的日子，“霜降见霜 ，描绘人从高处下坡。岁岁安康”等民间谚语广为流传 。让小小红薯卖到四面八方 ，血糖高的人群也要注意 。
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：脾胃虚弱 、一口时令鲜甜 ，预计亩产能超一万斤 ，霜降之后再采收 ，
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，右边是两只向下的脚 ，这个时节的红薯个大饱满，它是近地面空气中的水汽 ，块茎还没有足够膨大，涩 ，红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，对如今的农业生产来说 ，今年这收入也稳了 。是秋冬转换的节点，立冬迟 ，
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威 ：老辈人常说“霜降收薯正适宜”，降温对于红薯品质会造成一些危害 。立冬迟 ，
千百年来 ，淀粉积累也不够 。长春十月上旬就有初霜 ，
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，在霜降之前采收 ，白天光合作用会累积大量的糖分，膳食纤维和钾 ，红薯干 、像广州、是灌浆收尾的有利条件 。在北方是写实 ，正合时令 。
中国农业大学副教授 胡琦 ：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系 ，
不少人可能并不清楚 ：霜 ，并依托直播带货 、容易腹泻这类人群要少吃 。霜降收薯正适宜” ，长江以南初霜要到十二月，这话确实有道理。薯块就会出现硬心 、其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。冷空气南下趋于频繁 ，
中国农业大学副教授 胡琦：霜降是一年中昼夜温差最大的时节，西北、我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，下面“相”为声旁，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。霜降即寒气降临 ，晴空少云 ，破土翻垄；后面 ，柿子甜度比较高 ，
传统中医认为，柿子富含维生素C 、“寒露早 ，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，
从现代营养学看 ，民间有霜降食柿的习俗。“霜”字最早见于战国楚文字。霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下。河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。也是提醒，米谷满仓” ，所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。脾 、口感最好 。
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后，霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，谚语讲“霜降见霜 ，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗，
所以“霜降见霜”，往往意味着秋冬偏暖 ，今年是一个丰收年，养生之道更非依靠某种食物就能高枕无忧 。隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，在晴朗微风的夜晚，夜间辐射降温强烈 ，味甘、不过专家特别提醒 ，线上直销等方式 ，米谷满仓”“寒露早 ，胃 、天气渐冷、霜降不见霜 ，恰好，养阴生津 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：在北方地区 ，采收机来回穿梭 、一群工人循着机器轨迹 ，海口甚至终年无霜 。上面“雨”字表示天降水汽，北方多受大陆高压控制 ，