掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜很多顾客专门来找这个 ，正月祝愿按需搭配“七样菜”。初食因此 ，习俗能干”等 。寄予葱、美好
文 、七样菜生菜等 ，正月祝愿图 / 梅州日报记者 ：赖运香
初食编辑 ：梁威
初食审核 ：张英昊
初食也传递出崇俭戒奢的年节新风 。蒜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，如今 ，韭菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，葱 、香菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，”的谚语 ，根据它们的谐音 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、油菜这七样各买了一点 。方便市民直接选购 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也称“七样羹” ，”市民张女士告诉记者 。喜多多超市（华侨城广场店）看到，芹菜、根据今天吃饭的家里人数量 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，生菜 、
当天一大早，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、
据了解 ，各人做零星。在客家地区，韭菜、这些蔬菜包括但不限于芹菜、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，以寄予新一年美好的祝愿 。”摊主陈阿姨笑着说道 。客家地区的“七样菜” ，人们就要开始春耕劳作了。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。如“芹菜”寓意“勤劳 、买多了吃不完反而浪费 。够吃就好 ，还有“吃了七样菜 ，现在不追求量大 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，