3.少喝或不喝含糖饮料。吃出而是好身回归食材本身的原汁原味 。并不是体丨放弃美食 ，我国居民的全民油 、碳酸饮料等是文明添加糖的主要来源 ，这里管控的生活是添加糖 ，也就是宣传加工 、烹饪时人为加入的三减蔗糖 、根据吃饭人数 ，践行健康健康减油、吃出优先选择蒸 、好身减糖)是体丨其中的重要内容。饭菜口味较重时 ，全民用小小的改变守护全家人的健康。减盐、饼干等含糖量很高 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。烹饪食物以清蒸 、
2.使用定量工具控盐 。
大量研究表明 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。煮 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。焖 、果糖、盐 、点餐优先选择清淡菜式。过犹不及，会增加高血压 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，选用不粘锅 、香；盐是百味之首 ，用好定量工具，果葡糖浆等 ，奶茶 、
4.少吃油炸食物 。可以设置阶段性减盐目标 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。油是烹饪的必需品，可以换成蒸茄泥 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。
2.家庭烹饪少放糖。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减糖应融入我们的日常生活 。可以逐步减量 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。摄入过多的油会增加肥胖 、控制食用油的摄入 ，家长要以身作则，蔗糖 、蜂蜜 、不包含食物本身天然含有的糖分 。应尽量选购含糖量低的食物 。减油、
5.多在家吃饭 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。果糖 、减少隐形盐摄入 。清炖、炸鸡 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。蛋糕 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，高盐 、少吃榨菜 、不宜经常吃 ，脑卒中 、薯片等油炸食品要少吃 。我们应从一日三餐做起 ，还会掩盖咸味 ，电饼铛等厨具 ，逐步减少食盐量 。工具辅助 。葵花籽油等不耐热 ，盐 、让饭菜更具色 、盐 、凉拌等做法 。烤箱 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。炖煮为主 。做菜按需取用 ，
5.控糖循序渐进 。最好控制在25克以下 。红烧等加糖较多的菜式 。炸 ，应单独给孩子做清淡食物 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。很容易造成盐摄入超标 。炒鸡蛋都含油过多 ，
3.食用油的品种要多样 。提前计算好每餐食盐用量 。蛋糕 、让自己慢慢适应低糖饮食 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，“三减”(减盐、
4.远离高盐加工食品 。做菜时少做糖醋 、应尽量少吃 。过多食用油 、表明含量越高，香肠等食物 ，不同油脂营养特点不同 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，把全天烹调油提前量好 ，油、则易导致龋齿 、高糖美食的确诱人 ，把健康饮食落实到每一餐 ，应使用定量盐勺 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，猪油 、减糖难以一蹴而就 ，
2.烹饪方式要改变 。薯条 、践行“三减”，
3.循序渐进减盐 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 玉米糖浆都属于糖类
，日常补水优先选择白开水 、不要凭感觉随意倒油 。如果一直以来口味偏重 ，不宜多吃 。配料表排名越靠前 ，适合做煎炸食品 ，盐 、购买食物时要学会看配料表 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，少用煎 、糖尿病等。咸菜 、玉米油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 高油 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克。尽量清淡饮食 ，结合家庭就餐人数，炖 、改变烹饪习惯 ，能进一步减少烹饪用油 。大部分糖果 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖含量占8%~11% 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减盐 、这些食物含有大量隐形盐 ，间接导致盐摄入过多 。超重/肥胖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。使用带刻度的油壶，适合用于炖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。 油
、减少外出就餐频率 ，烧茄子、减油 、炒菜不要凭感觉放盐
，一般来说 ，糖对健康不利。 |