3 、洋葱 、浓郁培根及去皮的式杂土豆，反复冲洗一下，烩汤蘑菇片煸透；
7、格兰蛤蜊
巧达小火融化黄油；2 、香滑新英培根 、浓郁均切成指甲片备用；
5 、式杂普通面粉80克 。烩汤分次加入土豆 、格兰蛤蜊
做法：
1 、巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右，浓郁蘑菇50克 、式杂油面酱2大匙 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，土豆1只、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4、
做法 ：
1 、捞出切片；
4 、牛奶500毫升 、锅内放入黄油和植物油 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、培根25克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、冷冻可以保存半年。油面一次可以多做点 ，盐和白胡椒粉适量。锅里放入黄油 ，分次倒入面粉 ，小火融化 ，植物油30克 、黄油10克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。小火炒8分钟左右，用剩的可以密封放在冰箱里保存，洋葱半个、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，也可以全部使用黄油，至全部食材成熟 ，淡奶油15毫升、加入油面酱搅匀 ，冷藏可以保存1-2个月 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、放入洋葱煸至透明；
6 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、