5 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包糖少许、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸
豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包倒入适量油大火加热 ，原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、锅烧热 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、另起锅加入少许油 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、蒜切片 ，盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，