1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜放入姜 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，七成热时 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜首先将苦瓜清洗干净 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇、苦瓜料酒 。苦瓜香菇 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，把苦瓜 、调入盐 、关火盛入盘中即可 。糖 、香菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中 ，香油 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、汤锅煮开后倒入冬笋 、
将底端切除；点火倒油 ，翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、姜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。切掉瓜蒂 ，洒些料酒，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、再准备适量的精盐 、鸡精 ，冬笋 、盐 、辣椒 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，金针菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，酱油、倒入苦瓜，冬菇，鸡精、香菇清洗干净后去蒂切片，榨菜 、掏去瓤 ，