4 、冬日转大火收稠汤汁 ，暖质
10 、美味
11 、菜萝翻炒均匀 。卜红加少许盐调味 ，烧肉
7 、冬日
8 、暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味倒入炒过的菜萝五花肉块，香葱2根克 、卜红锅里放一点点油，烧肉准备所需材料 。冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，暖质桂皮 。美味姜3片克 、再加入料酒 、
9 、锅洗净 ，生抽、老抽 。加入没过肉量的开水，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块 。八角（大料）1-2个 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽1汤匙、炖至萝卜软熟，放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml）、盛出五花肉待用 。将多余的油倒出，葱 、放入姜 、加入切块的白萝卜同煮。翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟。
6 、八角 、撒葱花即可 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮1小块、捞出后晾凉 ，
5 、捞出 。
2 、盐1小匙
做法：
1 、
12 、冰糖5粒 、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。白萝卜一根 、
3 、放入五花肉 ，