14、转陕陈醋调配好 ，西经葱末2汤匙 、典面均匀切割成小剂子 ，食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，
12 、南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，盖上保鲜膜饧1个小时。西经捞出盛在碗内 。典面
3 、食油
2 、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
10 、转陕
4 、西经姜分别切末 ，饧好面团擀成长条状 ，姜末1汤匙、
材料 ：面粉300g 、蒜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，面团上刷一层油 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，大约一个30克。下入扯好的面条 。
11 、姜 、加入面粉 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉成光滑面团 。葱 、辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、
16 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
7分钟） 。8 、生抽 、盘子底层刷上一层油。
15 、蒜 、葱 、把剂子码放在盘子上，
5 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。锅下水烧开 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、这样就会越扯越长 。
7、辣椒粉码在面上 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状 ，
6、
9 、拌匀即可 。水161g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下。醒好的面团搓成长条状。