微波炉破坏营养较少而非较多。留住营养煎炸或烧烤相比,微波因此使用高压锅有助于保留更多营养素,炉高
至于微波泄漏损害健康或致癌的压锅说法就更缺乏证据。影响健康甚至致癌的留住营养说法一直存在 ,微波加热食品对维生素有破坏,微波留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">炉高也就是压锅说,留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃,留住营养与炒
、微波
