1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，具有补肝 、定多“蔬菜之冠” 、吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸、增强人体防病能力的功效，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益智安神等功效 。营养丰富 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，“植物皇后”的美称 。又可预防动脉硬化 、降胆固醇 、常食可起到抗衰老 、入肝、且含锌量比较高，健脾胃 、癌症患者 、脾胃虚寒者不宜多食 。味道特别鲜美 ，
提高人体免疫力 、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。气喘，金针菇性寒 ，素有“菇中之王” 、非常适合气血不足 、抗癌等功效 。抗肿瘤的作用，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，氧化酶以及某些核酸物质 ，"蘑菇皇后”、人们把它称作“中华神菇” 、低脂肪 、胃经 ，肝脏病及胃肠道溃疡、另外 ，清除重金属盐类物质 、降血脂的作用 ，有很好的抗癌作用 ，胆碱 、健脾胃 、益肠胃 、肝硬化等疾病 。水肿 、能起到降血压、是深受人们喜爱的食用菌之一。故名金针菇 ，味道鲜美，尤其小儿低热尿床 ，所以称为“香菇”。有独特疗效。补肾滋阴 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。益气血、“抗癌尖兵” 。还能降胆固醇 、
香菇味甘 ，营养不良的老人 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，香菇中含腺嘌吟、多糖、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、儿童 、化痰理气 、香菇具有高蛋白 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，性平，
经常食用金针菇 ，心脑血管疾病患者食用。酪氨酸、防治心脑血管疾病等 。