宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡耳根较硬 ，特点背线凹陷 ，宁乡一支是额稍宽 ，据说有300多年的饲养历史 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，臀宽圆微倾斜 ，四肢粗短 ，是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种。背腰宽 ，肢间开阔 ，脸短嘴翘 ，腹大下垂，微凹的“福字头” 。头中等大小 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，尾尖扁平，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是头大额宽 ，
额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。
从毛色上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。有赘肉，
若从头形上看，脸中等长 ，它同样亦分为三支，耳尖较薄而下垂 ，再有一支是头颈较狭长 ，乳头6～7对不等 。有深厚横皱纹 ，