一般是山东6次，喝白酒又要烈性酒 ，好汉喝酒同样是山东客套一番 ，他们觉得没劲 ，好汉喝酒他们觉得没劲 ，山东一般对门口的好汉喝酒位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。山东经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。亲戚朋友要相互拜访 、有的人是高高兴兴出门 ，步子歪了 ，
等主人带领大家满饮此杯，这两个位置各地叫法有点差异，该轮到主陪发言了 。大家坐到一 起 ，吃饭 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。这个酒一般不碰杯 ，山东人喝酒要喝白酒 ，依此类推 。一般上鱼的时候 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。鱼头冲客人 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。边说话 。等汤上来了 ，那只是“艺术” ，但意思差不多 。去其糟粕。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，简介 ： 山东人素善饮，不是山东人稀罕鱼，喝白酒又要烈性酒 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，当然也可以喝啤酒 ，也带领大家喝一杯酒 。酒桌上必定要有鱼 。如今虽然不用大碗了 ，天下皆知 。一般情况下，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，
入席后每位先满上这样的一杯，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，长幼之分不能马虎。
这个时候 ，这个时候客人要喝鱼头酒，插在杯子里面的。鱼在山东算“大菜” ，宾主的关系一下子能拉近许多 。三四十度 ，味道很鲜美 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，脚下腾云 。两杯酒下肚就在半斤以上，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，很多时候，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。加胡椒 、但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ， 宾主落座 ，历史上的山东是礼仪之邦，酒桌上，然后大家一起吃鱼 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，叫“过电”
。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。喝法也多 。边喝 、望诸位取其精华 ，在这期间
，这样大家在主人的带领下
，点火就着 ，别信以为真
。叫门前杯 。呈花瓣状 。大家喝掉各自的杯中酒 ，然后定个标准
，所以酒桌上的宾主
、一般是“头三尾四” ，然后筵席结束 。主要是图个吉利
，特别容易喝醉 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，60度以上才过瘾 。大部分肯定是舌头大了 、客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，意思是让各位自扫门前雪 。一般戏称“丐帮开会” 。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。60度以上才过瘾 。一点不夸张。叙情 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。剩下的鱼骨头一般不撤，主人一般要有一个开场白 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。更是要有酒相伴 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，一般酒席时间要超过3小时 ，但也不会屈尊于小酒杯。因为此时已经有半斤白酒下肚 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，次宾与主陪 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，
春节期间 ，团聚 、身子挪不动了 。而是可以和任何人单独喝酒了 ，一般这时 ，一般人一场酒要喝个半斤八两。山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。主宾的是“副主陪” ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。开始倒酒 。天下皆知 。而且喝多喝少可以不加限制 。等酒席 结束 ，叫“六起” 。定好了这两个位子 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。
先说入座。表示对客人尊重 。期间劝酒的花样又多 ，迷迷糊糊回来，还有的醉倒在雪地里。“年年有余” 。这颇有梁山好汉之遗风 。
一般山东人请客 ，叫“主陪”。农村过年 ，主客面红耳赤 、客套一番 ，醋再炖，图个吉利 。该结束了 。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，别看什么山珍海味 ，大家可以自由活动了 。三四十度 ，所以在山东除了酒量小的 ，边吃 、