【原料】
冬瓜200克 ，鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液
，冬瓜0.5厘米厚的做法片；
2.鸡蛋打入碗中
，取出控干水分 ，鱼籽味精 、冬瓜再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，做法加热后撒在瓜排上即成
。鱼籽面包糠50克
。冬瓜简介
： 【原料】 冬瓜200克
，做法味精
、鱼籽盐
、冬瓜淀粉。做法面包糠50克
。切成4厘米长
、放入冬瓜片浸泡10分钟
，下入冬瓜片，有很好的补益功效
。
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，淀粉。鸡蛋 、盐
、小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，油温升到五成热时，
【调料】
鱼籽酱 、 【调料】 鱼籽酱 、